Sirke süresiz bir üründür. Doğal fermantasyon yöntemiyle elde edilmiştir. Pastörize ve filtre edilmemiştir. Özellikle kapak açıldıktan sonra hava aldığı sürece tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde ‘ana’ adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bu, fermantasyonun devam ettiğini, pastörize ve filtre edilmediğini gösterir.
İÇİNDEKİLER: Bal, Sirke anası, İçme suyu
